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一、 螺旋速冻机、螺旋输送机介绍 螺旋式速冻机是一种高效、节能的速冻装置,代表了当今速冻机市场的发展方向,是现代速冻食品企业的机型。按结构形式可分为单螺旋式速冻机和双螺旋式速冻机。
二、 单螺旋式速冻机特点:
1 结构紧凑,占地面积小:仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3~1/2。
2 产量高:多层结构形式,库容量大。
3 高效利用能源,产品冻结均匀:风场布置可根据冻品不同合理设计方案。
4 使用方便,进出货口选择机动灵活:库体四面均可作为进出货口,但进、出口只能一高一低。易于与其 它设备配套,形成流水化生产。
5 适应冻品范围广:面食品、水产品、油炸食品、肉食品、冷食等小包装食品均可。
三、 双螺旋速冻机介绍双螺旋式速冻机是在单螺旋速冻机基础上研制出的新系列产品。该机型采用两个转鼓左右螺旋运行结构,增大了冻结量,而体积相对增加的小,更充分体现了螺旋式速冻机结构紧凑,占地面积小的优点。该机操作简单,应用面广,它不仅适用于面食,蔬菜,虾类,菜卷,肉串等冻结时间较短的食品,而且适用于冻结分割肉,冰淇淋,鱼类等大块食品。我公司专门从事速冻设备开发和生产。它集科研、生产和经营于一体,是目前国内能形成批量生产且品种规格的厂家,其产品获得多项国家已及“消费者信得过产品”荣誉称号。产品行销全国各地并已打入国际市场,受到用户的普遍好评。目前我公司主要的产品有:单螺旋、双螺旋、隧道式等九个系列近二十个品种的速冻设备。我公司除制造速冻机外,还承揽国内外大型空调工程,冷库工程、室内装配库、气调库及其它特殊制冷工程的设计,安装和调式。
四、 双螺旋速冻机详细介绍
1 随着食品工业的飞速发展,食品机械的不断革新,一种结构紧凑且占地面积小的新型、高效、节能的速冻装置——DLD、SLD系列螺旋速冻装置已成为目前大,中型速冻食品企业的机型。 DLD、SLD系列螺旋速冻装置的不锈钢物料传送网带在冻结间内做螺旋式转动,从而实现物料的快速冻结。分别采用顶吹风和侧吹风的布风方式,冻结时间可选范围20~90分钟。适用于调理食品、小包装食品、分割肉、冰淇淋等快速冻结,也可用于海产品、水果和不宜流态化速冻的蔬菜产品等。
2 双螺旋速冻装置的特征 为适应市场需求,我公司在单螺旋速冻装置的基础上又开发出一种新型的双螺旋速冻装置,它采用了两个转塔的结构,除了具有单螺旋速冻机的特点外,还具有下列特点:
a、冻结量大:由于采用双转塔螺旋结构,更大发挥了螺旋式速冻机特点,故双螺旋结构特别适合于大型速冻食品企业。
b、 结构设计更适合现代化生产:单螺旋速冻装置的进、出料口只能分上进下出或下进上出两种形式,而双螺旋进、出料口都在下面,进、出料方向的选择也更加灵活,更容易与其它配套设备组合,实现现代化流水线生产。
c、 适合冻品更广泛,更灵活:由于两个螺旋的结构设计可以单独进行,对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备,使预冷和速冻工艺一次完成,双螺旋速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。
宁津县伟业网带网链厂 传真: 邮编: 253400
地址: 山东省宁津县大祁开发区
伟业网带 螺旋速冻机,螺旋输送机,双螺旋单冻机,双螺旋速冻机 螺旋式速冻机是一种高效、节能的速冻装置,代表了当今速冻机市场的发展方向,是现代速冻食品企业的机型。按结构形式可分为单螺旋式速冻机和双螺旋式速冻机。 单螺旋式速冻机特点: 结构紧凑,占地面积小:仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3~1/2。 产量高:多层结构形式,库容量大。 高效利用能源,产品冻结均匀:风场布置可根据冻品不同合理设计方案。 使用方便,进出货口选择机动灵活:库体四面均可作为进出货口,但进、出口只能一高一低。易于与其它设备配套,形成流水化生产。 适应冻品范围广:面食品、水产品、油炸食品、肉食品、冷食等小包装食品均可。
单螺旋速冻机装置主要技术参数 单螺旋速冻装置进、出料口示意图 单螺旋速冻装置主要技术参数 注:
1、冻结能力以裸冻鸡块设计,上料密度5.5kg/m2,进料温度+50℃,出料温度-18℃,冻结稳定-35℃±2℃。
2、冻结时间可根据不同的冻品调节。
3、耗冷量按冷凝温度+35℃,蒸发温度-42℃工况条件计。
4、可根据冻品的情况非标设计。 单螺旋速冻装置结构示意图 单螺旋速冻装置主要尺寸 蒸发器 蒸发器为铝管铝套片,外壳采用SUS304不锈钢材料制作,变片距结构,不易结霜,延长冲霜时间间隔。 通风风机 通风风机采用轴流风机,电机为全封闭防潮防水电机,风叶为铝合金材料,风筒为不锈钢制作。 供、回液管及放油 蒸发器供、回液管接口法兰在库体外,并提供配套的法兰。
传动电机 传动电机采用外置式结构,由电机直接驱动转塔,减少了传动部件,提高传动精度,在库体内不产生影响食品质量的油脂,维修方便。 绝热库体 绝热库体为双面不锈钢聚氨酯夹心板,库板与库板之间带有凹凸槽接口连接。库门为双层密封,门与门框之间有电加热器,可随时开启。库体底板上设有排水槽,使排水流畅不积水,在库内支架着落点上设有尼龙垫块,增加了底板的强度,并不产生冷桥。
输送系统 网带输送系统采用变频器控制。 环形风道 环形风道采用SUS304不锈钢材料制作,对称设计,进出料口不跑冷。 底板 特殊设计的底板结构,设有斜坡及排水沟,清洗方便,不积水。
专用网带 输送带采用螺旋专用网带,表面平整美观,使用寿命长,由食品级SUS304不锈钢材料制作。网丝与穿杆一体的帽珠热压成型,溶焊方法固定链节,杜绝国产网带“帽珠”松脱现象。
网带为内收缩型,两侧链片上设有挡边,使冻品或盘子不易从网带上滑落。 控制系统 电控柜外壳采用SUS304不锈钢板制作,采用PLC控制,触摸屏操作,可显示当前时间、运行状态及单次累计运行记录、库内温度、网带运行速度等当前运行参数。 转塔及支架 转塔及支架为全不锈钢材料制作,与网带接触布分为高分子聚乙烯耐磨材料。